• МЕТАМОРФОЗЫ •
В этом сете команда ресторана вспоминает о своих нашумевших спешлах Soma Lab — периоде смелых исследований и экспериментов. Сет собрал лучшие гастрономические находки того времени: самые необычные сочетания и безусловные хиты, полюбившиеся гостям и шефу.
-
ДЕГУСТАЦИОННЫЙ СЕТ
Бренд-шеф Артем Чудненко
• Табуле из перловки с маринованными сердцами индейки
• Пирог со стерлядью с кислым яблоком и сладким огурцом
• Вафельный стаканчик с мороженым из водорослей и черной икрой
★ 5,000₽ -
Фото дегустационного сета
[➕]
О ресторане
Фантазия на тему гедонизма и рецепта радости от молодых рестораторов в минималистичном пространстве с оригинальными колоннами конца 19 века.
