ДЕГУСТАЦИОННЫЙ СЕТ • Вдохновение. Россия
Сет — это моё воспоминание о вкусах детства, переосмысленное языком современной кухни: от шпрот и пельменей до ироничной версии любимого десерта. Шеф-повар Виктор Лобзин
-
• Эклер по-бородински
/ Соус тартар на домашнем майонезе, копчёные шпроты, перепелиное яйцо, гель из желтка /
• Пельмени из говядины
/ Пельмени, копчёное сало, консоме из сухих грибов на мясном бульоне /
• Язык с оливье
/ Говяжий язык, овощи оливье, домашний майонез, пюре из печёной моркови /
• Бутерброд с маслом
/ Шоколадно-фисташковый десерт с ванильным кремом /
3 500 ₽ -
Водка Icon Red
750 ₽
Коктейль «Сибирский сауэр»
/ водка Icon Red на смородиновом листе, клюквенный кордиал, брусника /
1 200 ₽
"Ресторан Александра Воробьева (The Toy, Benuar, La Villa) на 4-ом этаже галереи Neva Towers с панорамным видом на Сити. Светлый интерьер, средиземноморская кухня от шеф-повара Ивана Негутарова с акцентом на свежую рыбу и морепродукты. Основатель хотел создать здесь атмосферу дорогих яхт, курсирующих по лучшим побережьям мира", - Афиша-Рестораны
- 1-й Красногвардейский пр., 22, стр. 2, ММДЦ «Москва-Сити», башня «Нева», 4 этаж
- время работы
пн-чт, вс 12.00–0.00, пт-сб 12.00–2.00 - телефон
+7 (495) 799 72 29
