ДЕГУСТАЦИОННЫЙ СЕТ • Вдохновение. Россия
Северная история вкуса: паштет из осетрины, щука в мини-перцах и профитроль с брусникой. Простые продукты, чистый вкус — и северный характер в каждом блюде. IШеф-повар Андрей Палесика
-
• Паштет из осетрины с пончиками и малосольными огурчиками
• Мини-перцы, фаршированные щукой
• Профитроль с кремом из лесного ореха и брусничной икрой
2 500 ₽ -
• Водка Icon Blue
650 ₽
• Коктейль «Тайга by Icon»
/ водка Icon с брусникой, кедровым бальзамом и кордиалом из малины и сосновых почек /
1 100 ₽
Ресторан Александра Раппопорта ERWIN.РекаМореОкеан построен вокруг феноменального ассортимента отечественной рыбы и морепродуктов. Главное кредо ресторана — премиальные продукты высокого качества.
Здесь активно позиционируют российскую кухню – не только с точки зрения базовых продуктов, но и в подборе кулинарных техник и рецептов блюд. В меню — икорный и устричный бары, речная и морская рыба, региональные деликатесы и один из самых больших выборов креветок на льду, а барная карта составляет авторские коктейли и более 300 позиций вин, идеально сочетающихся с рыбными блюдами.
+7 (495) 785-02-22
