ДЕГУСТАЦИОННЫЙ СЕТ • Вдохновение. Россия
Сет посвящен донским краям — реке Дону и бескрайним степям вокруг него. Я обращаюсь к аутентичным вкусам и техникам: Это история о том, как понятные локальные продукты передают дух южных традиций. Шеф-повар Никита Брехов
-
• Запечённый бурак с каймаком
• Судак с тушёной капустой и мочёными яблоками
• Бурсаки с нардеком
3 500 ₽ -
• Водка Icon
650 ₽
• Коктейль «Дыхание степи»
/ водка Icon, клюква, мята, сироп бузины, тоник бузины, листья подсолнечника /
950 ₽
GRACE BISTRO – новый проект команды BURO. TSUM, рестораторов Дины Хабировой, Виталия Шиманского и Владимира Чистякова.
Grace – от английского грациозный и элегантный. Изящное бистро на Патриарших, куда уже в 8 утра можно прийти на вкусный и модный завтрак, днем забежать на обед, а вечером вернуться на романтический ужин. После 18.00 GRACE BISTRO превращается в элегантный вечерний ресторан с белыми скатертями. Команда ресторана постаралась сделать это место особенным – чтобы гости погрузились в модную атмосферу Патриарших, оставаясь в стороне от их шума и суеты.
