ДЕГУСТАЦИОННЫЙ СЕТ • Вдохновение. Россия •
Дегустационный сет доступен с 14 октября
-
• Паштет из гусиной печени с вареньем из антоновки
• Пельмени с гусём и белыми грибами в гусином бульоне
• Коврижка с облепихой и фундуком
1 500 ₽ -
• Водка Icon
450 ₽
Гоша Карпенко и Дмитрий Левицкий продолжают открывать хулиганские проекты. Так, вслед за «Алкобуфетом Рюмка» и «Алкобуфетом Шашлычная» появился «Горбуфет Пельменная». Пространство на 50 посадочных мест открылось в историческом здании бывшего доходного дома на Малой Дмитровке. Интерьер «Пельмешки» отсылает в советское прошлое: колонки времен СССР, деревянные шкафы 1960-х годов, люстра эпохи сталинского ампира, настенное панно с портретом Саши Таксиста, одного из идейных вдохновителей пельменной, часть мозаики которого ранее была элементом одного из павильонов на ВДНХ. Помимо семи разновидностей пельменей и вареников, можно попробовать ностальгические блюда шефа Рустама Даутова: селедку с картошкой, сало с горчицей и хлебом, салат оливье и бутерброды. Пейринг — конечно же, домашние настойки, пиво и дистилляты.
