Дегустационный сет
Традиционная китайская музыка является большим вдохновением для шеф-повара ресторана Чжан Сяньчэна. Китайская классика, немного джаза и иронии — музыкальное настроение нашего сета.
-
Грибы Синь Бао фаршированные ягненком
Яндекс.Музыка: International New Age — Dragon -
Салат из морепродуктов с креветками, кальмаром и черными древесными грибами
Яндекс.Музыка: П.И.Чайковский — Китайский танец из джазовой сюиты Щелкунчик -
Ассорти конфет (матча, юдзу с лемонграссом, шоколадные с орешками)
Яндекс.Музыка: Вокальный джаз-квартет п/у Чеслава Янушевского, В. Костин — Китайский домик
Стильный и современный ресторан кантонской кухни с оригинальной коктейльной картой. Самый титулованный проект холдинга «Рестораны Раппопорта»: открывшийся в феврале 2014 года. Китайская кухня без серьезных адаптаций с оригинальным и стильным интерьером, так полюбилась гостям и критикам, что ресторан быстро собрал внушительную коллекцию профессиональных наград: выбор «Афиши» «Лучшее в Москве» 2014, лучший ресторан Menu.ru в номинации «Меню года» 2014, гран-при XI Московского гастрономического фестиваля 2015, премия Time Out Москва в номинации «Лучшая мини-сеть» 2016. Именно за эту концепцию автор идеи и владелец Александр Раппопорт в 2014 году был удостоен звания «Ресторатор года» по версии журнала «GQ Russia».
