Gastronomic Московский гастрономический фестиваль Рестораны
Итальянец

ДЕГУСТАЦИОННЫЙ СЕТ

В плейлисте Сальваторе Бурго играет музыка разных стран мира. Многочисленная армия родственников шефа, а это более 500 человек, разбросана по разным уголкам нашей земли. И, кроме родственных уз, их объединяет любовь к Италии, итальянской кухне и музыке.

  1. Крудо из гребешка, кремом из авокадо, черным кунжутом и красной икрой
    Яндекс.Музыка: Gilberto Gil – Esperando na janela
  2. Рыбный суп с сардинскими ньоккетти
    Яндекс.Музыка: Claudio Villa – Mamma
  3. Морской черт с беконом и соусом из цветной капусты
    Яндекс.Музыка: Parov Stelar – All Night
  4. Шоколадный тортино с пикантной маракуйей, миндальным печеньем и сорбетом
    Яндекс.Музыка: Etienne Drapeau – Femme Liberee

О ресторане

Ресторан «Итальянец», открытый в 2003 году на Самотечной улице, одним из первых создал культ итальянской кухни в Москве, и сегодня продолжает традиции итальянской гастрономии в интересной, современной подаче.  

Новый интерьер ресторана, после реконструкции, создает настоящую итальянскую атмосферу. Современный, светлый, утопающий в зелени ресторан предлагает своим гостям все то, что есть в Италии на каждом шагу – дикая рыба и морепродукты на витрине и в аквариуме, мясо, большой выбор блюд из пасты, пиццу и конечно же традиционные итальянские десерты. 

Шеф Сальваторе Бурго готовит ту самую традиционную кухню, вкус которой запоминается в путешествиях по Италии, и который почти невозможно найти дома. Узнаваемые, но в то же время интересные, блюда Сальваторе, которые он готовит из местных сезонных продуктов, обретают авторское звучание благодаря опыту и видению шефа, успевшего поработать и в ресторане со звездой Мишлен. 

Самотёчная улица, 13
+7 (495) 688-5651

Другие рестораны

Партнеры проекта
Информационные
партнеры
Подписка

Оставьте свою электронную почту, чтобы узнать о новых событиях и фестивалях.