ДЕГУСТАЦИОННЫЙ СЕТ "Лучший город земли"
Сет «Лучший город земли» от Шеф-повара Антона Кочуры, вдохновленный Муслимом Магомаевым. Гастрономические шедевры, наполненные эмоциями детства: такие как блюдо мимоза возрождает воспоминания о фиалках, выращенных мамой. Ностальгия и вкус в каждой тарелке.
-
Тартар из гребешка с облепихой
Яндекс.Музыка: Муслим Магомаев — «Синяя вечность» -
Мимоза с копчёным угрём
Яндекс.Музыка: Муслим Магомаев — «Фиалки» -
Осетрина по-московски
Яндекс.Музыка: Муслим Магомаев — «Королева красоты» -
Торт «Москва»
Яндекс. Музыка: Муслим Магомаев —«Лучший город Земли»
О ресторане
Идеальный ресторан для исторического центра города: месторасположение через дорогу от Кремля, на углу Моховой и Тверской улиц, современная русская кухня, правильный дизайн, на фоне которого только выигрывают уникальный вид из окна и блюда в тарелках, и при этом – невысокие цены в меню.
Повара на кухне придерживаются главных гастрономических принципов локальности и сезонности, мастерски используют современные методы приготовления и самые сложные поварские техники, с легкостью перекраивают традиционные рецепты, предлагая гостям оригинальные «твисты» – современные версии блюд русской и советской кухни.
Дизайнеры украсили ресторан работами советских художников XXвека: Малевича, Петрова-Водкина, Дейнеки, Самохвалова. Картины, мозаика на потолке, статуи и статуэтки с легкой иронией расставляют на основном белоснежном парадном фоне яркие цветовые акценты. Дальний камерный зал, наоборот, похож на палехскую шкатулку, вот только на черных лаковых стенах несутся вперед красные кавалеристы, а на золотом потолке светится рубиновая звезда
