Selfie Новинский б-р, 31 +7 (495) 995-8503
Голосуй! Поддержи любимый ресторан!
О ресторане

Ресторан современной авторской кухни Анатолия Казакова. Находится на 88 месте среди лучших рестранов в мире.

Сезонные, локальные продукты и гастрономические эксперименты на русскую тематику с французской техникой. Открытая кухня, спроектированная знаменитым итальянским дизайнером Андреа Виакава, — первое, что встречает его гостей. То, что раньше повара прятали ото всех, бережно охраняя свои профессиональные тайны, здесь стало гастрономическим театром.

Шеф-повар Selfie Анатолий Казаков принимает на своей открытой кухне известных шефов и знакомит гостей с российскими продуктами: курской свининой, мурманским палтусом, брянской телятиной, тверской спаржей, крымским трюфелем. У меню Казакова уникальная география — 15 регионов России, не считая других стран. Сезонные продукты, бережное отношение к традициям и современные техники приготовления — три главных принципа кухни Selfie.


 

Дегустационный сет
  • 1
    Сахалинская креветка, арбуз и соленые яблоки
     
  • 2
    Краб и миндаль
  • 3
    Сладкое мясо теленка, жареный лук и белые грибы
  • 4
    Хурма, сметана и соленые лимоны
  • 5
    Официальный коктейль фестиваля
    Grey Goose Amber Fizz - 550 рублей
1 900 рублей Забронировать