О ресторане

Ресторан скандинавской кухни MØS, открытый в июле 2015 года, расположен по соседству с парком “Усадьба Трубецких в Хамовниках" на первом этаже современного жилого комплекса “На Трубецкой”. С первого дня заведение работает в рамках концепции New Nordic Cuisine. В настоящее время команду кухни ресторана возглавляет молодой талантливый шеф-повар Юрий Агузаров. Московский MØS представляет собой “нордик на каждый день” - переосмысленный шефом, адаптированный к российской ментальности авторский взгляд на кухню Северной Европы.

Дегустационный сет

• 1
  Балтийский лосось 42С, красная икра, сметана, слабосоленые огурцы, зеленое масло
• 2
  Томленая баранина, зеленая гречка, запеченная морковь
• 3
  Карамелизированные сливы, горький миндаль, миндальное мороженое, крамбл
• 4
  Официальный коктейль фестиваля
  Grey Goose Amber Fizz - 550 рублей