Winil Wine Bar ул.Зубовская, 5/36 +7 (499) 246-8438
Голосуй! Поддержи любимый ресторан!
О ресторане

Идеология бара такая: здесь пьют вина традиционного стиля, не приемлют ширпотреб и не гонятся за брендами. Основу карты составляют вина регионов, где вино производится в традиционном стиле: шпетбургундеры из Германии, рислинги из Австрии и Эльзаса, шампанское из небольших доменов, традиционное неббиоло из Пьемонта, то есть никакой Америки и 300%-ного дуба. Шеф-повар — Александр Ермаков, стиль его меню не поддается определению —паназия и кухня нордик плюс итальянский акцент. Лучшие закуски — чиабатта со стейком из говяжьей диафрагмы и сливочным соусом с хреном, глазированный бычий язык с кремом из сельдерея и севиче из сибаса с огурцом и манго.

Дегустационный сет
  • 1
    Зобная железа, цветная капуста, боттарга из желтка
     
  • 2
    Спагеттини с чернилами каракатицы, кальмар, боттарга
  • 3
    Йогурт, смородина, шоколад
  • 4
    Официальный коктейль фестиваля
    Grey Goose Amber Fizz - 550 рублей
1 900 рублей Забронировать