Рыба Моя 1-я Тверская-Ямская ул., 21 +7 (495) 229-3177
Голосуй! Поддержи любимый ресторан!

На 1-й Тверской-Ямской открылся восьмой по счету ресторанный проект Владимира Перельмана с прицелом на первосортную рыбу и морепродукты. Дикая рыба, добываемая собственным отрядом рыбаков в Марокко и дважды в неделю доставляемая специальным рейсом в “Рыбу мою”, живой лобстер прямиком из Арабских Эмиратов, осьминог из Перу, до неприличия нежный лосось с Фарерских островов, которого снаряжают на гриль Green Egg, чтобы превратить в исполинский 370-граммовый стейк, подающийся вместе с молодым картофелем и соусом дзадзики, давно и горячо любимые в Perelman People крымские мидии с дружественной фермы, устрицы, а еще карпаччо, крудо, севиче и прочие тартары.

Официальный коктейль фестиваля Grey Goose Amber Fizz - 550 рублей Grey Goose 40 ml - 390 рублей

Дегустационный сет
  • 1
    Дальневосточная Анадара, свежая редька, понзу, свежий васаби
     
  • 2
    Камчатский краб, страчателла, молодая свёкла
  • 3
    Голубцы из судака, сливочно-икорный соус
  • 4
    Свёкла, малина
1 900 рублей Забронировать