Fish Me Новый Арбат, д.21, стр.1 +7 (495) 741-9659
Голосуй! Поддержи любимый ресторан!
О ресторане

Ресторан средиземноморской кухни Fish Me - новый гастрономический проект в самом центре Москвы, на Новом Арбате. Бренд-шефом стал харизматичный итальянец Стефано Заффрани (ресторан Zenzero в итальянском регионе Умбрия, владелец ресторана Cucina Zaffrani в Берлине).

В основном меню - рыба и морепродукты, свежий улов ежедневно доставляют прямо с рыболовецких судов. Крабы, омары, креветки, устрицы и вонголе обитают в аквариумах, стоящих в зале. Шеф лично выбирает для ресторана самые качественные продукты. Рыбу и морепродукты заказывают в северных регионах России и в Японии. Морские ракушки привозят с Сахалина, тунца - из Японии и Шри-Ланки. Меню прекрасно дополняет богатая винная и барная карты. Винная карта состоит преимущественно из белых импортных и отечественных вин, идеально подходящих для того, чтобы оттенить вкус рыбы и морепродуктов. В Fish Me есть собственная сыроварня, где готовят молодые сыры и йогурты, каждое утро в ресторане пекут хлеб и печенье: фокачча, чиабатта и багеты, савоярди и бискотти. Также местные повара готовят брезолу, колбасы.

Дегустационный сет
  • 1
    Осьминог москардини, приготовленный на пару чая лапсан сушонг, с велуте из фасоли борлотти и с капрезе из сыра моцарелла и тунца
  • 2
    Крем-суп из тыквы с икрой морского ежа
  • 3
    Татаки из рыбы-меч с сорентийской заправкой
  • 4
    Ром-баба с лимончелло
  • 5
    Официальный коктейль фестиваля
    Grey Goose Amber Fizz - 550 рублей
1 900 рублей Забронировать