Adri BBQ Лесная, 7 +7 (903) 258-4888
Голосуй! Поддержи любимый ресторан!
О ресторане

Ресторан испанца Адриана Кетгласа в БЦ «Белые сады» на Лесной улице, уже третий из числа открытых им в России под своим именем (Adri — его детское прозвище). Однако даже больше, чем название, об авторстве Кетгласа говорит меню: ростбиф с хумусом из батата, карпаччо из камчатской селедки с айоли из банана гриль, осьминог гриль с чипсами из черного чеснока и снегом из томатов, воздушный чизкейк с каштановым мороженым и соусом из черники, ананас на гриле с мороженым из бурбона или, например, типично кетгласовское запеченное под соусом «Миссисипи» говяжье ребро. А еще есть новаторские блюда из риса, запеченные в печи: рис карнароли с хвостами бычков, почками кролика, соусом из жареных томатов и рис «Русское море»

Дегустационный сет
  • 1
    Подмаринованный тунец, айоли из авокадо, хрустящая кукуруза
     
  • 2
    Картофельный крем с трюфелем и курицей Корраль
  • 3
    Треска с кускусом из цветной капусты и кремом из водорослей
  • 4
    Голень поросёнка с пюре из запеченных яблок и «землёй» из фисташек
  • 5
    ADRi-медовик с ревенем
  • 6
    Официальный коктейль фестиваля
    Grey Goose Amber Fizz - 550 рублей
1 900 рублей Забронировать