Aviator Пресненская наб., 12 +7 (999) 987-9777
Голосуй! Поддержи любимый ресторан!
О ресторане

Ресторан и бар AVIATOR находится на 52 этаже башни "Федерация". На кухне и в баре здесь главенствует эксперимент. Техники приготовления, продукты и даже подача - все подвергается переосмыслению. Слаженная работа шеф-бармена и шеф-повара создают необходимую гармонию между блюдами и напитками - гастрономическое удовольствие на высоком уровне.
Шеф Мирослав Белоцерковский увлекается спортивной диетологией, следит за калорийностью блюд и содержанием витаминов в продуктах. В AVIATOR он готовит не просто вкусные, а ещё и полезные блюда.
О коктейлях всем лично расскажут бармены, которые под руководством шеф-бармена Дениса Миллионова приготовят напиток, способный удивить любого гостя!

 

 

 

Дегустационный сет
  • 1
    Салат из домашнего козьего сыра на подушке из облепихового желе с красным базиликом.
  • 2
    Мини - Эскимо из маринованной форели на снеге из оливкового масла с ванильно-грушевым пюре
  • 3
    Крем-брюле из белых грибов с чёрным трюфелем и тростниковым сахар
  • 4
    Филе мурманского палтуса с пряной мини-грушей и фейхоа
  • 5
    Горящий шоколадный флан.
1 900 рублей Забронировать