Selfie Новинский б-р, 31 +7 (495) 995-8503
Голосуй! Поддержи любимый ресторан!

Ресторан современной авторской кухни Анатолия Казакова. Находится на 88 месте среди лучших рестранов в мире.

Сезонные, локальные продукты и гастрономические эксперименты на русскую тематику с французской техникой. Открытая кухня, спроектированная знаменитым итальянским дизайнером Андреа Виакава, — первое, что встречает его гостей. То, что раньше повара прятали ото всех, бережно охраняя свои профессиональные тайны, здесь стало гастрономическим театром.

Шеф-повар Selfie Анатолий Казаков принимает на своей открытой кухне известных шефов и знакомит гостей с российскими продуктами: курской свининой, мурманским палтусом, брянской телятиной, тверской спаржей, крымским трюфелем. У меню Казакова уникальная география — 15 регионов России, не считая других стран. Сезонные продукты, бережное отношение к традициям и современные техники приготовления — три главных принципа кухни Selfie.


 

Дегустационное меню доступно ежедневно до 18 часов

Дегустационный сет
  • 1
    Кабачки, кукурузное молочко и икра нельмы
  • 2
    Молоки трески с боттаргой из воблы
  • 3
    Щека коня и кольраби
  • 4
    Кумыс и слива
1 900 рублей Забронировать